marți, 4 august 2009

Dobostort

- 7 oua
- ??????? faina
- 180 g zahar
Se bate albusul cu zaharul, se adauga galbenusurile si faina. Se coc 8 blaturi pe dosul tavii unse cu untura si tapetate cu faina.

Crema
- 250 g zahar
- 4 oua
- 1 lingura cacao
- 200 g unt
Se fierb pe baie de aburi. Se adauga untul. Se umplu foile.

Glazura
150 g zahar caramelizat
Se acopera foile cu glazura si se marcheaza bucatile. Se taie cu un cutit umed sau dat prin unt.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu