marți, 4 august 2009

Piscoturi (Marieta)

- 4 oua
- 4 paharele (de lichior) ulei
- 250-300 g zahar
- coaja si zeama de la 1 lamaie
- amoniac: 1 lingura rasa
- faina cat cuprinde

Se freaca galbenusurile cu zaharul satou, se adauga amoniacul stins cu zeama de lamaie si uleiul picatura cu picatura. La urma se adauga albusul batut spuma si faina: o lingura de albus, una de faina. Aluatul trebuie sa fie mai moale. Se tine la frigider pana a doua zi. Se taie piscoturi. Se pudreaza calde.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu