marți, 4 august 2009

Picromigdale

- 6 albusuri
- 300 g zahar
- 200 g nuca macinata
- 30 g faina
- 10 picaturi esenta de migdale
- 1 pliculet zahar vanilat
- 20 g zahar pudra

Se amesteca nuca si zaharul, se adauga albusurile nebatute si se incalzeste compozitia. Se adauga zaharul vanilat, esenta de migdale si faina.
Intr-o tava cu pergament se toarna cu un cornet gramajoare rotunde. Se presara cu zahar pudra si se coc la foc potrivit. Se uda hartia pe dos si apoi se dezlipesc picromigdalele. Se pot lipi cate 2 cu marmelada sau crema de cacao.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu