Prajitura cu fructe si bezea

Blat
- 4 galbenusuri
- 7 linguri zahar
- 7 linguri ulei
- 7 linguri smantana sau margarina topita
- 1 praf de copt
- putin amoniac
- faina cat pt un aluat moale ca de chec

Bezea
- 4 albusuri
- 280 - 300 g zahar

Tava unsa si tapetata cu faina. Cand s-a copt blatul, se pun fructele si albusurile batute spuma si se baga din nou la cuptor pana se rumenesc deasupra. Se lasa in tava.