Chec cu stafide

- 6 oua
- 250 g unt
- 250 g zahar
- 100 g stafide
- 350 g faina
- 50 g nuca taiata
- 1/2 plic praf de copt
- coaja si zeama de la 1 lamaie
- coaja de portocala

Untul si zaharul se freaca spuma, se adauga treptat galbenusurile, zeama si coaja de lamaie, coaja de portocala, stafidele, faina putin cate putin si praful de copt, amestecand totul bine. Se adauga albusurile batute spuma si la urma nuca.
Forma de chec bine unsa si presarata cu faina. Foc potrivit.