duminică, 2 august 2009

Prajitura caramel (Ditti)

Foi
- 400 g faina
- 100 g margarina
- 100 g smantana
- 50 ml lapte
- 1 ou
- 1 mana zahar
- 1 lingurita amoniac stins
Se fac 3 foi.

Crema (caramel)
- 200 g unt
- 2 pahare mari zahar
- 1 pahar mare lapte
- nuca

Un pahar mare de zahar se face caramel. Se adauga untul si celalalt pahar de zahar. Se amesteca tot timpul. Cand s-a topit zaharul, se adauga laptele si se amesteca. Se fierbe pana se ingroasa si se toarna calda pe foi: compozitia se imparte in 3 parti si se ung foile, inclusiv sus. Deasupra se presara nuci taiate.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu